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美食来袭!吃货必点!
发布时间:2019-08-11
 

美食来袭!吃货必点!

奶酪饼

奶酪饼采用进口上等奶酪,精选优质小麦粉、土豆,配合新鲜蔬菜(胡萝卜、玉米粒等)预炸而成,产品色泽鲜亮,外酥里嫩、香甜可口,细腻柔滑,烹饪简便!是餐饮膳食制作美味佳肴的必备首选。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经。用小麦制成的面粉,富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效,可主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等病症,在营养价值和食用功效上都不可小视。奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;奶酪中的脂肪和热能都比较多,且胆固醇含量比较低,对心血管健康具有有利的一面;而奶酪中的乳酸菌及其代谢产物则对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,可防治便秘和腹泻;同时,奶酪还能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。此外,英国牙科医生还认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿,吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起以抑制龋齿发生的作用。从中医的角度来看,奶酪味甘酸、性平,具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效,可辅助治疗虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。一般人皆可食用小麦面粉,偏食者尤其适合食用,一般人群均可食用奶酪,尤适宜孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童,是最好的补钙食品之一。但由于奶酪热量较高,所以不宜多吃,否则容易发胖。

银耳雪梨汤

银耳雪梨汤是以银耳、雪梨,百合、枸杞等食材制成的一款家常甜品,是保健、养颜的健康食品。银耳雪梨汤含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、 肺原性心脏病有一定疗效,银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力,银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能,雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。

桂花糕

桂花糕是已有300多年历史,是用糯米粉和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,中国特色传统小吃。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说,更增添了桂花糕的历史价值。造型完整,厚薄均匀。色泽黄白分明,无斑点,无杂质。组织滋润松软,细腻化渣,不翻粗,无糖子。口味香甜可口,具有浓郁的桂花清香。在功效作用方面,桂花气味辛温,元毒,具有生津健胃、助消化、活血益气、化痰、止咳等功效,并且可以消除沮丧、平衡身心情绪、缓和精神压力。长期饮用桂花茶,对皮肤干裂、声音沙哑、口腔炎、牙周炎有一定疗效。桂花是一种天然药材。桂花性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的“桂花露”,具有舒肝理气、醒脾开胃的功效,能治口臭、咽干等病,是上等的饮料。桂枝、桂籽、桂根皆可入药,由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤,专治外感风邪、肾虚等症。桂根则可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。桂花是观赏性与实用性兼备的优良花卉,它清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。桂花有着非常浓郁的香气,人们利用这一特性制作各种美味佳肴,或是制药服用、泡茶饮用等,效果极好。但桂花的香味过于强烈,服用切不可过量,以免出现不良反应,反而失去了它原有的保健作用。